Простой рецепт Бигос

Простой рецепт Бигос

Какие продукты нужны для приготовления Бигос

○ капуста белокочанная – 250 г.
○ капуста квашеная – 500 г.
○ помидоры – три шт.
○ лук репчатый – 1 головка
○ яблоки – две шт.
○ говядина – 250 г. мякоти
○ свинина – 200 г. мякоти
○ шпик – 60 г.
○ колбаса копченая – 100 г.
○ масло растительное – три ст. л.
○ бульон мясной – 1 стакан
○ вино красноватое сухое – 1 стакан
○ рассыпчатый белый сахар – одна ч. л.
○ лавровый лист – одна шт.
○ перец ароматный горошком – пять шт.
○ перец чёрный молотый, соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Бигос

Свежую капусту нашинкуем, квашеную отожмем. Помидоры ошпарим, снимем кожицу, мякоть нарежем кубиками. Лук и яблоки нашинкуем, обжарим на масле, добавим капусту и помидоры, тушим, помешивая, 10 мин..

Шпик, говядину и свинину нарежем брусочками, обжарим и смешаем с капустой. Добавим колбасу, нарезанную соломкой.

Бульон заправим специями и рассыпчатый белый сахаром, вольём его в бигос, добавим вино, тушим в духовке 1,5 часа под крышкой а также 20 мин. без крышки.

Готовый бигос поделим на тарелки и посыплем рубленой зеленью.

Похожее

Простой рецепт Капуста с горчицей.Какие продукты нужны для приготовления Капуста с горчицей ○ капу...

Простой рецепт Глазурное с пивом жаркое. Какие продукты нужны для приготовления Глазурное с пивом жаркое `...

Простой рецепт Запеканка из риса с помидорами.Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из риса с помидорами ...

Простой рецепт Картофель с квашеной капустой. Какие продукты нужны для приготовления Картофель с квашеной капуст...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *