Равиоли

Равиоли

Какие продукты нужны для приготовления:

для теста:
○ мука — 200 г.
○ яйцо — 3 шт.
○ соль — на кончике ножика
○ орех мускатный — 1 щепотка
○ вода — 2 ст. л.

для внутренности:
○ фарш мясной — 100 г.
○ яйцо — 1 шт.
○ сыр тертый — 1 ч. л.
○ лук репчатый тертый — 1 ч. л.
○ хлеб белый — 1 ломтик
○ соль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу


Как готовим. Простой способ приготовления:

Приготовим тесто. Соединим яйца, мускатный орех и муку. Перемешаем.

Тесто оставим на час. Потом раскатаем узеньким пластом и порежем небольшие кружки.

Приготовим начинку. Хлеб размочить в небольшом количестве воды, отожмём. Добавим мясной фарш, яйцо и лук. Посолим. Поперчим. Перемешаем.

В центр любого кружка положим начинку. Края смажем взбитым яйцом и защипнуть.

Равиоли отварим в кипящей соленой воде до полной готовности.

Подадим, посыпав тёртым сыром и полив «Томатным» соусом.

См. также

Хачапури "По-быстрому"» Какие продукты нужны для приготовления:○ лаваш армянский ограниченный — 100 г.○ брынза — 100...

Пирог с повидлом "По-калмыцки"» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 400 г.○ сахар — 150 г.○ маргарин — 220...

Пряники "Медовые"» Какие продукты нужны для приготовления:○ мед — 250 г.○ сахар — 75 г.○ масло сливочное ...

Пирог "Рыбный"» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 2 стакана○ яйцо — 1 шт.○ вода — 0,5 ст...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *