Рассольник №2

Рассольник №2

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 500 г. говядины
○ 100 г. перловой крупы
○ 500 г. картофеля
○ 200 г. соленых огурцов
○ 200 мл. огуречного рассола
○ 150 г. лука
○ 150 г. моркови
○ лавровый лист
○ соль
○ перец

Как готовим. Простой способ приготовления:

Мясо порежем небольшими кусочками. Залить водой и варим час, можно добавить расчищенную луковицу, морковку, лавровый лист и перец горошком.

Перловку помоем, добавим в бульон, варим 30-40 мин. Картофель почистим, порежем брусочками или кубиками, добавим в бульон с перловкой. Лук мелко покрошить. Морковь натрём на средней тёрке. Огурцы порежем соломкой. Огурцы потушим в сковороде, добавив немного бульона. На растительном масле обжарим лук. Добавим морковь, обжарим. В кипящий бульон добавим огурцы. Следом добавим лук и морковь. Также добавим огуречный рассол, лавровый лист, поперчим. Если надо, посолим, варим еще 5 мин. Готовый рассольник посыплем зеленью, подадим со сметаной.

См. также

Капустняк с грибами» Какие продукты нужны для приготовления:○ 800 г. квашеной капусты○ 400 г. картофеля○ па...

Кулеш с куриными потрошками» Какие продукты нужны для приготовления:○ Куриные сердца — 150 г.,○ Куриные желудки — 250 г.,...

Суп с цветной капустой и фрикадельками» Какие продукты нужны для приготовления:○ Говядина мякоть — 0.4 кг,○ Замороженная зеленоватая...

Рыбный суп с рисом» Какие продукты нужны для приготовления:○ Рыба — 200 г.,○ Картофель — 2 шт.,○ Рис — 2 с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *