Рассольник №2

Рассольник №2

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 500 г. говядины
○ 100 г. перловой крупы
○ 500 г. картофеля
○ 200 г. соленых огурцов
○ 200 мл. огуречного рассола
○ 150 г. лука
○ 150 г. моркови
○ лавровый лист
○ соль
○ перец

Как готовим. Простой способ приготовления:

Мясо порежем небольшими кусочками. Залить водой и варим час, можно добавить расчищенную луковицу, морковку, лавровый лист и перец горошком.

Перловку помоем, добавим в бульон, варим 30-40 мин. Картофель почистим, порежем брусочками или кубиками, добавим в бульон с перловкой. Лук мелко покрошить. Морковь натрём на средней тёрке. Огурцы порежем соломкой. Огурцы потушим в сковороде, добавив немного бульона. На растительном масле обжарим лук. Добавим морковь, обжарим. В кипящий бульон добавим огурцы. Следом добавим лук и морковь. Также добавим огуречный рассол, лавровый лист, поперчим. Если надо, посолим, варим еще 5 мин. Готовый рассольник посыплем зеленью, подадим со сметаной.

Похожее

Рассольник.Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина — 500 г.○...

Рассольник с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ лук репчатый — 1-2 голов...

Щи из щавеля.Какие продукты нужны для приготовления:○ щавель — 400 г.○ м...

Борщ "Флотский".Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *