Простой рецепт Котлеты «Загадка

Простой рецепт Котлеты «Загадка

Какие продукты нужны для приготовления Котлеты «Загадка» (2)

○ говядина – 400 г. мякоти
○ сыр рассольный (брынза, адыгейский) или рокфор – 200 г.
○ яйцо – две шт.
○ лук репчатый – 2 головки
○ молоко – 1/2 полных стакана
○ мука пшеничная – 1/2 полных стакана
○ сухари панировочные – 1/2 полных стакана
○ масло сливочное – две ст. л.
○ жир звериный для фритюра – 800 г.
○ перец чёрный молотый
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Котлеты «Загадка» (2)

Говядину нарежем по 2 ломтика на порцию и тонко отобьем.

Сыр разомнём и соединим с обжаренным на масле обрубленным луком. Полученную массу разложим на отбитые ломтики мяса и завинтить, придавая изделиям форму пирамидки. Котлеты запанировать последовательно в муке, взбитых с солью, перцем и молоком яйцах, после этого — в панировочных сухарях, поставим на 10–15 мин. в холодильник. Жарим во фритюре по 5–6 мин..

При подаче польём котлеты растопленным маслом. Гарнировать картофелем, нарезанным соломкой и жаренным во фритюре.

Похожее

Простой рецепт Котлеты «Оригинальные.Какие продукты нужны для приготовления Котлеты «Оригинальные» ○ ...

Простой рецепт Котлеты приваловские. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты приваловские ○ ...

Простой рецепт Котлеты грибные.Какие продукты нужны для приготовления Котлеты грибные ○ грибы...

Простой рецепт Котлеты с брынзой. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты с брынзой ○ гов...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *