Плов с крольчатиной

Плов с крольчатиной

Какие продукты нужны для приготовления:

○ крольчатина — 1 кг.
○ рис — 1 стакан
○ морковь — 2 шт.
○ лук репчатый — 1 шт.
○ вода — 2 стакана
○ масло растительное — 2 ст. л.
○ соль — по вкусу
○ перец темный молотый — по вкусу

для маринада:
○ эссенция уксусная — 100 мл…
○ вода — 100 мл…


Как готовим. Простой способ приготовления:

Кролика почистим. Помоем. Порежем на порционные куски. Приготовим уксусный маринад. Соединим уксус и воду. Хорошо перемешаем.

Кролика залить маринадом. Кинем на 1,5-2 часа. Достанем. Дадим обсохнуть. Обжарим в сковороде с раскаленным маслом до образования румяной корочки.

Рис отварим в кипящей воде. В глубочайшей сковороде соединим рис и кролика. Добавим жир. Посолим. Перемешаем. Накроем крышкой. Гасим в нагретой духовке на протяжении 30 мин. Морковь натрём на большой тёрке. Лук порежем кольцами. По отдельности обжарим лук. Выложим в миску. По отдельности обжарим морковь. Соединим с луком. В готовый плов добавим, обжаренные лук с морковью. Перемешаем.

Похожее

Плов с кальмарами.Какие продукты нужны для приготовления:○ кальмар — 500 г.○ ...

Овощной плов.Какие продукты нужны для приготовления:○ риса — 2 Стакан○ л...

Плов "Узбекский".Какие продукты нужны для приготовления:○ баранина — 500 г.○...

Плов с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 3 стакана○ л...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *