Плов с гречневой крупой

Плов с гречневой крупой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 300 г. гречневой крупы
○ 400 г. баранины (мякоть и мясо на косточке)
○ 2 луковицы
○ 1 головка чеснока
○ 1 ст. ложка томатной пасты
○ растительное масло для жарки
○ соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Лук порежем, очистим полукольцами и обжарим в растительном масле. Баранину вымоем, обсушим, мякоть порежем некрупными кусочками и немного посолим. В сковороду с луком добавим кусочки мякоти и мясо на косточке и обжариваем все вместе несколько минут. К мясу и луку добавим томатную пасту, вольём немного горячей воды, гасим под крышкой до готовности мяса. Гречневую крупу переберём и обжарим на сухой раскаленной сковороде. Всыпем крупу в кипящую подсоленную воду (брав на каждый стакан гречневой крупы 1 и 3/4 стакана подсоленной воды) . Когда вода снова закипит, положим в кастрюлю вымытую, но не расчищенную головку чеснока. Перекроем крышкой и варим до готовности. Смешаем гречку и тушеную с луком баранину, перекроем крышкой и гасим на небольшом огне несколько минут. Дадим настояться.

Похожее

Овощной плов.Какие продукты нужны для приготовления:○ риса — 2 Стакан○ л...

Плов.Какие продукты нужны для приготовления:○ риса — 1 кг.○ мяса...

Реальный плов.Какие продукты нужны для приготовления:○ 700г мяса (баранины, сви...

Плов с крольчатиной.Какие продукты нужны для приготовления:○ крольчатина — 1 кг.χ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *