Плов с гречневой крупой

Плов с гречневой крупой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 300 г. гречневой крупы
○ 400 г. баранины (мякоть и мясо на косточке)
○ 2 луковицы
○ 1 головка чеснока
○ 1 ст. ложка томатной пасты
○ растительное масло для жарки
○ соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Лук порежем, очистим полукольцами и обжарим в растительном масле. Баранину вымоем, обсушим, мякоть порежем некрупными кусочками и немного посолим. В сковороду с луком добавим кусочки мякоти и мясо на косточке и обжариваем все вместе несколько минут. К мясу и луку добавим томатную пасту, вольём немного горячей воды, гасим под крышкой до готовности мяса. Гречневую крупу переберём и обжарим на сухой раскаленной сковороде. Всыпем крупу в кипящую подсоленную воду (брав на каждый стакан гречневой крупы 1 и 3/4 стакана подсоленной воды) . Когда вода снова закипит, положим в кастрюлю вымытую, но не расчищенную головку чеснока. Перекроем крышкой и варим до готовности. Смешаем гречку и тушеную с луком баранину, перекроем крышкой и гасим на небольшом огне несколько минут. Дадим настояться.

См. также

Запеканка с сельдью» Какие продукты нужны для приготовления:○ Вареной рис — 400 г.,○ Сельдь — 350 г.,○ Слив...

Плов с сосисками» Какие продукты нужны для приготовления:○ Рис — 2 стакана,○ Сосиски — 8 шт.,○ Морковь —...

Рис с корейкой ягненка» Какие продукты нужны для приготовления:○ 2 куска ягнячьей корейки (по 8 ребер) ,○ 500 г. сла...

Овощной плов» Какие продукты нужны для приготовления:○ риса — 2 Стакан○ луковица — 1 Штук○ моркови —...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *