Печенье «Ежики»

Печенье «Ежики»

Какие продукты нужны для приготовления:

○ желтки яичные вареные — 5 шт.
○ сметана — 3 ст. ложки
○ сода — 1/2 ч. ложки
○ уксус 3%-й — 1/2 ст. ложки
○ сливочное масло или маргарин — 150 г.
○ мука пшеничная — 320 г.
○ корица молотая — 1/4 ч. ложки
○ какао-порошок — 3 ст. ложки
○ сахар — 1 стакан
○ молоко — 4 ст. ложки
○ гвоздика молотая — 1/4 ч. ложки
○ сливочное масло — 40 г.
○ вафли — 200 г.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Масло или маргарин разомнём, добавим яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесите тесто, выдержите его в холодильнике 1 час. Из готового теста сформуем небольшие шарики. Уложим шарики на смазанный маслом противень и выпекайте 20 мин. при 240°С.

Для глазури масло разотрём с сахаром, добавим какао-порошок, молоко, прогреем смесь на водяной бане до загустения, каждый день помешивая. Вафли натрите на тёрке. Выпеченное печенье сразу окуните в горячую полива. Потом живо запанируем печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.

Похожее

Шоколадное пирожное на сметане. 21 апреля. Шоколадное пирожное на сметане. Какие продукты нужны для приготовления:○ шоколад чёрный — 200 г.○ яйца — 3 шт.○ пудра сладкая — 1 ста...

Кекс к кофе. 27 апреля. Кекс к кофе. Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 1 1/2 стакана○ разрыхлитель для теста — 2 ч. ложк...

Мазурка. 08 мая. Мазурка. Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 2 стакана○ масло сливочное — 6 ст. ложек○ я...

Чизкейк с медом. 27 апреля. Чизкейк с медом. Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 260 г.○ сахар — 80 г.○ сливочное масло — 12...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *