Овощная икра

Овощная икра

Какие продукты нужны для приготовления:

○ перец сладкий — 1 шт.
○ цуккини — 1 шт.
○ морковь — 1 шт.
○ капуста белокочанная — 100 г.
○ лук репчатый — 1 головка
○ томат-пюре — 1 ст. ложка
○ чеснок — 2 зубчика
○ масло растительное — 1 ст. ложка
○ уксус 3%-й — 1 ст. ложка
○ зелень петрушки
○ соль
○ перец красный молотый

Как готовим. Простой способ приготовления:

Промытый цуккини и расчищенный сладкий перец запечём в духовке, охладим, мелко порубим. Морковь, капусту, лук нарежем кубиками, спассеруйте на растительном масле с прибавлением томата-пюре. Положим рубленые кабачок и сладкий перец и гасим на протяжении 10–15 мин., периодически помешивая.

Заправим икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, потом охладим. При подаче посыплем икру рубленой зеленью.

Похожее

Простой рецепт Овощная икра. Какие продукты нужны для приготовления Овощная икра ○ баклажан...

Простой рецепт Овощная запеканка (2). Какие продукты нужны для приготовления Овощная запеканка (2) ○ л...

Простой рецепт Сладкий перец с орешками. Какие продукты нужны для приготовления Сладкий перец с орешками ○...

Салат рисовый со сладким перцем.Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 80 г.○ перец...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *