Овощная икра

Овощная икра

Какие продукты нужны для приготовления:

○ перец сладкий — 1 шт.
○ цуккини — 1 шт.
○ морковь — 1 шт.
○ капуста белокочанная — 100 г.
○ лук репчатый — 1 головка
○ томат-пюре — 1 ст. ложка
○ чеснок — 2 зубчика
○ масло растительное — 1 ст. ложка
○ уксус 3%-й — 1 ст. ложка
○ зелень петрушки
○ соль
○ перец красный молотый

Как готовим. Простой способ приготовления:

Промытый цуккини и расчищенный сладкий перец запечём в духовке, охладим, мелко порубим. Морковь, капусту, лук нарежем кубиками, спассеруйте на растительном масле с прибавлением томата-пюре. Положим рубленые кабачок и сладкий перец и гасим на протяжении 10–15 мин., периодически помешивая.

Заправим икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, потом охладим. При подаче посыплем икру рубленой зеленью.

См. также

Салат "С Новым годом"» Какие продукты нужны для приготовления:○ большой окорочок — 1 кг.○ чернослива — 1 стак.χ...

Салат "Восточный деликатес"» ВКакие продукты нужны для приготовления:○ яблоко расчищенное и нарезанное ломтиками — 1 шт.○...

Торты с перепелиными яйцами» Какие продукты нужны для приготовления:○ батон — 8 ломтиков○ масло сливочное — 250 г.○...

Простой рецепт Суфле из грибов» Какие продукты нужны для приготовления Суфле из грибов ○ грибы новые – 300 г.○ зелень петру...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *