Окрошка «Овощная»

Окрошка Овощная

Какие продукты нужны для приготовления:

○ квас хлебный — 1 л.
○ картофель — 200 г.
○ морковь — 50 г.
○ редис — 3 шт.
○ лук зелёный — по вкусу
○ огурец свежайший — 200 г.
○ сметана — 100 г.
○ яйцо — 2 шт.
○ соль — по вкусу
○ сахар — по вкусу
○ горчица — по вкусу
○ укроп — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Картофель и морковь отварим в мундире. Почистим. Картофель, редис, огурцы и морковь порежем кубикам. Зелёный лук размельчим.

Яйца отварим. Желтки разотрём вилкой. Добавим сметану, горчицу, соль и сахар. Перемешаем. Добавим размельченные белки. Перемешаем. Добавим картофель, редис, огурцы, морковь. Перемешаем. Разложим по порциям. Залить хлебным квасом.

См. также

Бульон с омлетом и вермишелью» Какие продукты нужны для приготовления:○ бульон мясной — 400 мл..○ вермишель — 20 г.○ ...

Грибной борщик» Какие продукты нужны для приготовления:○ комплект суповой — 100 г.○ свекла — 100 г.○ к...

Борщ прохладный мясной» Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина — 400 г.○ свекла — 400 г.○ лук зелён...

Суп из капусты со свининой» Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста — 1 кг.○ лук зелёный — 30 г.○ свинин...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *