Мясной пирог

Мясной пирог

Какие продукты нужны для приготовления:

○ свиного шпика с прослойками мяса — 100 г.
○ топленого сала — 1 ст.лож.
○ луковица — 1 шт.
○ свиного и телячьего шницеля — по 100 г.
○ колбаски — 2 шт.
○ сырого сосисочного фарша — 150 г.
○ яйца — 2 шт.
○ квашеной капусты — 500 г.
○ светлого пива — 100 мл…
○ сливочного масла — 1 ст.лож.
○ панировочных сухарей — 4 ст.лож.
○ замороженного слоеного теста — 600 г.


Как готовим. Простой способ приготовления:

Шпик порежем кубиками и обжарим в топленом сале, потом добавим мелко нарезанный лук и жарить до мягкости лука. Добавим шницель и нарезанные кружочками колбаски и все хорошо изжарить. Залить пивом и дадим немного выкипеть, после чего снимем с огня. Сосисочный фарш смешаем с яйцами и квашеной капустой. Добавим охлажденную луково-мясную смесь, все хорошо перемешаем.

Форму смажем маслом, посыплем половиной панировочных сухарей и выложим раскатанное мясное тесто, примерно 2/3 всего числа. Посыплем оставшимися сухарями, выложим массу из мяса и капусты, накроем которые остались тестом. Чтобы жидкость имела возможность испаряться, проколоть пирог вилкой в нескольких местах. Выпечем в нагретой до 180 °С духовке 45 мин.

Похожее

Пирог с творогом и изюмом.Какие продукты нужны для приготовления:○ 400 г. готового слоеного...

Пирог со сливами под миндальной корочкой.Какие продукты нужны для приготовления:○ 12-13 шт. больших красны...

Пирог с повидлом "По-калмыцки".Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 400 г.○ сах...

Пирог "Творожный".Какие продукты нужны для приготовления:○ творог — 250 г.○ с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *