Мясной пирог

Мясной пирог

Какие продукты нужны для приготовления:

○ свиного шпика с прослойками мяса — 100 г.
○ топленого сала — 1 ст.лож.
○ луковица — 1 шт.
○ свиного и телячьего шницеля — по 100 г.
○ колбаски — 2 шт.
○ сырого сосисочного фарша — 150 г.
○ яйца — 2 шт.
○ квашеной капусты — 500 г.
○ светлого пива — 100 мл…
○ сливочного масла — 1 ст.лож.
○ панировочных сухарей — 4 ст.лож.
○ замороженного слоеного теста — 600 г.


Как готовим. Простой способ приготовления:

Шпик порежем кубиками и обжарим в топленом сале, потом добавим мелко нарезанный лук и жарить до мягкости лука. Добавим шницель и нарезанные кружочками колбаски и все хорошо изжарить. Залить пивом и дадим немного выкипеть, после чего снимем с огня. Сосисочный фарш смешаем с яйцами и квашеной капустой. Добавим охлажденную луково-мясную смесь, все хорошо перемешаем.

Форму смажем маслом, посыплем половиной панировочных сухарей и выложим раскатанное мясное тесто, примерно 2/3 всего числа. Посыплем оставшимися сухарями, выложим массу из мяса и капусты, накроем которые остались тестом. Чтобы жидкость имела возможность испаряться, проколоть пирог вилкой в нескольких местах. Выпечем в нагретой до 180 °С духовке 45 мин.

См. также

Коктель "Малиновый" с мороженным» Какие продукты нужны для приготовления:○ малина — 500 г.○ мороженое "Молочное" — 100 г.χ...

Дрожжевое тесто» Какие продукты нужны для приготовления:○ молока — 650 мл..○ дрожжей — 50 г.○ муки — 1 ...

Сочники» Какие продукты нужны для приготовления:○ муки — 500 г.○ маргарина — 1 пач.○ соли — 1 щ...

Пончики с шоколадной начинкой» Какие продукты нужны для приготовления:○ молока — 600 мл..○ дрожжей — 60 г.○ муки — 1 ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *