Миндально-кокосовый пирог

Миндально кокосовый пирог

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 200г сахара
○ 185г миндаля, перемолотого в муку
○ 45г кокосовой стружки
○ 3 яйца
○ 100г сливочного масла, растопленного и охлажденного
○ 60мл молока
○ 1 чайная ложка ванильной эссенции или немного ванили
○ 25г миндальных «лепестков»
○ 2 столовые ложки абрикосового джема, немного нагретого — для глазурирования

Как готовим. Простой способ приготовления:

Разогреем духовку до 180°С. Смажем сливочным маслом квадратную форму для запекания со стороной около 20 см.

В миске смешаем сахар, молотый миндаль и кокосовую стружку. В другой миске немного взобьём яйца, добавим к ним масло, молоко и ванильную эссенцию. Всыпем сухую смесь в яичную и перемешаем. Выльем в приготовленную форму и немного разровнять плоскость силиконовой лопаткой. Сверху посыплем миндальными «лепестками». Выпечем около 30 мин.(готовность выяснить зубочисткой) . Кинем в форме на 5 мин., потом достанем, выложим на сетку, смажем вершина абрикосовым джемом и остудим конечно.

Подадим со взбитыми сливками.

Похожее

Пирог со сливами под миндальной корочкой.Какие продукты нужны для приготовления:○ 12-13 шт. больших красны...

Орехово-медовый кекс.Какие продукты нужны для приготовления:○ Орехи грецкие — 250 мл.&...

Яблочный пирог с сыром чеддер.Какие продукты нужны для приготовления:○ Мука пшеничная — 1 стака...

Пирог "Банановый".Какие продукты нужны для приготовления:○ масло сливочное — 0,5 ст...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *