Манты «Особые»

Манты Особые

Какие продукты нужны для приготовления:

○ баранина — 500 г.
○ жир — 500 г.
○ лук репчатый — 3 шт.
○ соль — 1 ч. л.
○ перец темный — 1 ч. л.
○ тмин — 1 ч. л.
○ уксус виноградовый — 2 ст. л.

для теста:
○ мука — 500 г.
○ яйцо — 3 шт.
○ соль — 1 ч. л.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Баранину и жир порежем небольшими кубиками. Репчатый лук порежем полукольцами. В кастрюле соединим жир, баранину, репчатый лук, тмин и уксус. Посолим. Поперчим. Хорошо перемешаем. Уберём в холодильник на 2-3 часа.

Приготовим тесто. Соединим яйца, соль и муку. Перемешаем.

Тесто раскатаем пластом и порежем квадратами. В центр любого квадрата положим жир с мясом. Края поднять ввысь. Защипнуть края так, чтобы вышли манты квадратной формы. Отварим на пару.

См. также

Сочень с яблоками» Какие продукты нужны для приготовления:для теста:○ творог — 250 г.○ сахар — 0,75 стакана`...

Лаваш» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 500 г.○ соль — 1-2 щепотки○ водаКак го...

Оладьи "Американские"» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука блинная — 100 г.○ сахар — 2 ст. л.○ яйцо...

Пирог с ревенем» Какие продукты нужны для приготовления:○ масло сливочное — 200 г.○ сметана — 1 стакан○...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *