Лазанья

Лазанья

Какие продукты нужны для приготовления:

Листы лазаньи.

Для начинки:
○ Фарш;
○ Помидоры;
○ Болгарский перец;
○ Копченая куриная грудка;
○ Сыр.

Для соуса:
○ Куриный бульон;
○ Мука;
○ Майонез.

Как готовим. Простой способ приготовления:

В большом количестве кипящей подсоленной воды варим листы лазаньи 3 минуты. Листы вынимаем из кипящей воды и сразу перекладываем в большую миску с холодной водой.

Внутренность: обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанные помидоры, болгарский перец, грудку. Солим, добавляем приправы.

Соус: в небольшое количество остуженного бульона всыпаем муку и хорошо размешиваем , чтобы не было комков. Который остался бульон доводим до кипения, добавляем туда смесь с мукой и снова доводим до кипения безпрерывно помешивая. Далее добавляем майонез и хорошо размешиваем.

Дно формы для запекания смазываем маслом. Укладываем отваренные листы лазаньи. Сверху ложим часть внутренности. Смазываем соусом и посыпаем тёртым сыром. Таким образом чередуем слои, пока не будет заполнена конфигурация. Заключительным слоем выкладываем листы лазаньи и поливаем соусом. Запекать лазанью нужно при температуре ~200°C ~30 мин.

За 5−10 мин. до готовности посыплем тёртым сыром. Готовую лазанью вынимаем из духовки и оставляем на ~10−15 мин. Потом разрезаем на порции и подаём.

Похожее

Салат «Нежность Птенца».Какие продукты нужны для приготовления:○ яйца — 3 шт.;○ лук...

Помидоры с чесноком и сыром.Какие продукты нужны для приготовления:○ Помидоры 2 шт.○ Сы...

Блины с красноватой рыбой и икрой.Какие продукты нужны для приготовления:Блины:○ Молоко — 0.5 л.,&#...

Салат «Рафаэлло».Какие продукты нужны для приготовления:○ куриное филе — 500 г.;&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *