Кулич без капризов

Кулич без капризов

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 2,5 ст.сахара
○ 2,5 ст.молока
○ 8 яиц
○ 1,5 ст.сливочного масла
○ 30-40 г. дрожжей новых
○ 10 стаканов муки
○ 0,5 ст.изюма,ваниль

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сахар стирают добела с 8 желтками. По отдельности замешивают тесто на 2,5 стакана молока с 5 стаканами муки,кладут растворенные дрожжи, солят и прибавляют растопленного масла 1,5 стакана и 8 остальных белков (взбитых в пену) . Все хорошо размешивают и оставляют на ночь. Днем прибавляют 4 стакана муки, хорошо взбивают, деют подняться вторично, после этого кладут все другое, раскладывают в формы, смазанные холодным сливочным маслом и обсыпанные сухарями, когда хорошо поднимутся, сажают в жечь. Тесто в формы укладывать на одну вторую или на третья часть формы (за это время будет шапка у кулича) .

См. также

Пирог с черносливом» Какие продукты нужны для приготовления:○ 400 г. чернослива без косточек○ 50 г. рома○ 5...

Фруктовый кекс» Какие продукты нужны для приготовления:○ 225 г. сливочного масла, размягченного○ 200 г. трос...

Греческий пасхальный хлеб» Какие продукты нужны для приготовления:○ 600 г. муки,○ 100 г. сахара,○ 7 г. сухих дрож...

Оладьи из тыквенного теста» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 1 стакан;○ мука рисовая — 1 стакан...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *