Кулич без капризов

Кулич без капризов

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 2,5 ст.сахара
○ 2,5 ст.молока
○ 8 яиц
○ 1,5 ст.сливочного масла
○ 30-40 г. дрожжей новых
○ 10 стаканов муки
○ 0,5 ст.изюма,ваниль

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сахар стирают добела с 8 желтками. По отдельности замешивают тесто на 2,5 стакана молока с 5 стаканами муки,кладут растворенные дрожжи, солят и прибавляют растопленного масла 1,5 стакана и 8 остальных белков (взбитых в пену) . Все хорошо размешивают и оставляют на ночь. Днем прибавляют 4 стакана муки, хорошо взбивают, деют подняться вторично, после этого кладут все другое, раскладывают в формы, смазанные холодным сливочным маслом и обсыпанные сухарями, когда хорошо поднимутся, сажают в жечь. Тесто в формы укладывать на одну вторую или на третья часть формы (за это время будет шапка у кулича) .

Похожее

Итальянский пасхальный хлеб. 17 апреля. Итальянский пасхальный хлеб. Какие продукты нужны для приготовления:○ 4 ч. л. сухих дрожжей○ 2,5 ст. ложки сахара○ 200 мл. теплой ...

Картофельная фокачча. 27 июня. Картофельная фокачча. Какие продукты нужны для приготовления:○ 500 г. пшеничной муки○ 150 г. картофельного пюре (2-3 шт. кортошки...

Пудинг с финиками и инжиром. 20 июня. Пудинг с финиками и инжиром. Какие продукты нужны для приготовления:○ ¾ стакана фиников, расчищенных от косточки и порубленных○ ...

Пончики из тыквы. 23 мая. Пончики из тыквы. Какие продукты нужны для приготовления:○ тыква — 500 г.○ мука пшеничная — 2 стакана○ сахар — 1 ст. ло...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *