Капустняк с грибами

Капустняк с грибами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 800 г. квашеной капусты
○ 400 г. картофеля
○ пастернак, морковь, корень сельдерея, луковица
○ 60 г. сушеных грибов
○ 2 ст. ложки растительного масла
○ 1 ч. ложка сахара
○ 1 сухой лавровый лист, 2 горошины горького перца
○ мелко нарубленная зелень петрушки или укропа
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сушеные грибы промоем, размочим в воде и проварите. Отваренные грибы нашинкуем, а грибной отвар хорошо процедим. В квашеную капусту вольём часть грибного отвара, добавим сахар. Гасим капусту до полной готовности. В который остался грибной отвар расположим расчищенный и нарезанный картофель, доведём до кипения, добавим капусту, грибы, немного обжаренные кусочки моркови, пастернака, сельдерея и лука. Варим капустняк до полной готовности овощей. За несколько минут до того, как снимем капустняк с огня, добавим в кастрюлю лавровый лист, горошины горького перца, посолим по вкусу. Подаём грибной капустняк с мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.

См. также

Кулеш с куриными потрошками» Какие продукты нужны для приготовления:○ Куриные сердца — 150 г.,○ Куриные желудки — 250 г.,...

Суп с цветной капустой и фрикадельками» Какие продукты нужны для приготовления:○ Говядина мякоть — 0.4 кг,○ Замороженная зеленоватая...

Рыбный суп с рисом» Какие продукты нужны для приготовления:○ Рыба — 200 г.,○ Картофель — 2 шт.,○ Рис — 2 с...

Грибной суп-пюре» Какие продукты нужны для приготовления:○ Картофель — 4 шт.,○ Шампиньоны — 10 шт.,○ Лук...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *