Капустняк «Польский»

Капустняк Польский

Какие продукты нужны для приготовления:

○ капуста квашеная — 400 г.
○ колбаса — 100 г.
○ говядина — 250 г.
○ вода — 1,5 л.
○ лук репчатый — 50 г.
○ мука — 30 г.
○ оль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу
○ лист лавровый — 2-3 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Говядину промоем и отварим. Капусту размельчим и выложим в сковороду. Залить кипяченой водой, чтобы она очень покрывала капусту. Накроем крышкой. Гасим до полуготовности.

Лук размельчим и обжарим в масле. Добавим муку, хорошо перемешаем. Вольём воду. Перемешаем. Полученную смесь выложим в капусту. Перемешаем.

Капустную смесь выложим в бульон и дадим закипеть. Посолим. Поперчим. Вольём капустный рассол. Дадим закипеть. Добавим лавровый лист. Снимем с плиты.

По отдельности отварим картофель и порежем его кубиками.

Суп разольём по порциям. Добавим картофель.

Похожее

Борщ "Флотский".Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.&#...

Суп "Картофельный с грибами".Какие продукты нужны для приготовления:○ комплект суповой — 1 кг....

Суп "Харчо" №2.Какие продукты нужны для приготовления:○ кость мозговая говяжья —...

Суп "Картофельный с сосисками".Какие продукты нужны для приготовления:○ вода — 1 л.○ молок...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *