Капустняк «Польский»

Капустняк Польский

Какие продукты нужны для приготовления:

○ капуста квашеная — 400 г.
○ колбаса — 100 г.
○ говядина — 250 г.
○ вода — 1,5 л.
○ лук репчатый — 50 г.
○ мука — 30 г.
○ оль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу
○ лист лавровый — 2-3 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Говядину промоем и отварим. Капусту размельчим и выложим в сковороду. Залить кипяченой водой, чтобы она очень покрывала капусту. Накроем крышкой. Гасим до полуготовности.

Лук размельчим и обжарим в масле. Добавим муку, хорошо перемешаем. Вольём воду. Перемешаем. Полученную смесь выложим в капусту. Перемешаем.

Капустную смесь выложим в бульон и дадим закипеть. Посолим. Поперчим. Вольём капустный рассол. Дадим закипеть. Добавим лавровый лист. Снимем с плиты.

По отдельности отварим картофель и порежем его кубиками.

Суп разольём по порциям. Добавим картофель.

См. также

Креветочный суп «Розовый». Какие продукты нужны для приготовления: ○ креветки расчищенные — 400 г.○ желток яичный — 3 ш...

Грибной суп. Какие продукты нужны для приготовления: ○ курица,○ сушеные грибы,○ морковь,○ лук...

Окрошка с грибами. Элементы:○ квас 1 л.○ яйца 2 шт.○ горчица 0.5 ч. ложки○ сахар 1.5 ч. ложка○...

Гороховый суп с копченостями. Какие продукты нужны для приготовления: ○ горох колотый 250 г.○ говядина на косточке 700 г.&...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *