Хворост

Хворост

Какие продукты нужны для приготовления:

○ вода — 0,75 стакана
○ ром — 1 рюмка
○ сахар — 3 ст.л.
○ мука — 400 г.
○ пудра сладкая — 100 г.
○ масло растительное — 2-3 стакана
○ бумага пекарская (пергамент)


Как готовим. Простой способ приготовления:

Смешаем воду, ром и сахар. Насыпать муку горкой, в ценре сделаем углубление и в него молчком, размешивая, нальём приготовленную раньше жидкость. Хорошо перемешаем, чтобы вышло достаточно густое тесто. Уберём тесто на 15 мин. в холодильник «отдохнуть». Потом разрежем его на доли. Каждый кусок раскатаем пластом шириной 2 мм., порежем на полосы длинной по 5-7 см. и шириной 2-3 см. В центре любого прямоугольника сделаем продольный надрез 1,5-2 см. Возьмём прямоугольник в руку, просунуть один конец в отверстие и выкрутить, чтобы в ценре вышла «спираль». Отложим на противень, присыпанный мукой. Так сделаем со всем тестом.

В сотейнике разогреем масло. Опускать постетенно нашу заготовку и обжариваем до золотистого колера. Вынимать шумовкой. Ложить на разложеный лист пергамента, чтобы чрезмерное масло ушло. Посыплем сладкой пудрой.

См. также

Хачапури «По-быстрому». Какие продукты нужны для приготовления: ○ лаваш армянский ограниченный — 100 г.○ брынза — 10...

Сочни с творогом. Какие продукты нужны для приготовления: для теста:○ мука — 2,5 стакана○ молоко — 1 стакан ...

Оладьи с яблоками. Какие продукты нужны для приготовления: ○ муки — 500 г.○ молока или воды — 2 стак.○ яй...

Кулич бабушкин. Какие продукты нужны для приготовления: ○ муки — 6 стак.○ яиц — 6 шт.○ молока — 0,5 ли...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *