Хворост

Хворост

Какие продукты нужны для приготовления:

○ вода — 0,75 стакана
○ ром — 1 рюмка
○ сахар — 3 ст.л.
○ мука — 400 г.
○ пудра сладкая — 100 г.
○ масло растительное — 2-3 стакана
○ бумага пекарская (пергамент)


Как готовим. Простой способ приготовления:

Смешаем воду, ром и сахар. Насыпать муку горкой, в ценре сделаем углубление и в него молчком, размешивая, нальём приготовленную раньше жидкость. Хорошо перемешаем, чтобы вышло достаточно густое тесто. Уберём тесто на 15 мин. в холодильник «отдохнуть». Потом разрежем его на доли. Каждый кусок раскатаем пластом шириной 2 мм., порежем на полосы длинной по 5-7 см. и шириной 2-3 см. В центре любого прямоугольника сделаем продольный надрез 1,5-2 см. Возьмём прямоугольник в руку, просунуть один конец в отверстие и выкрутить, чтобы в ценре вышла «спираль». Отложим на противень, присыпанный мукой. Так сделаем со всем тестом.

В сотейнике разогреем масло. Опускать постетенно нашу заготовку и обжариваем до золотистого колера. Вынимать шумовкой. Ложить на разложеный лист пергамента, чтобы чрезмерное масло ушло. Посыплем сладкой пудрой.

См. также

Хлеб "Домашний"»   Какие продукты нужны для приготовления: ○ дрожжи — 100 г. ○ соль — по вкусу ○ молоко — 3 л. ○...

Холодник» Какие продукты нужны для приготовления:○ Свекольный отвар:○ Свекла — 2 шт.,○ Вода — 2 ...

Окрошка по-испански» Какие продукты нужны для приготовления:○ королевские креветки — 500 г.;○ редиска — 1 пучок;&...

Королевский суп» Какие продукты нужны для приготовления:○ новая семга или форель — 500 г.;○ картофель — 500 г...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *