Грибные шляпки с начинкой

Грибные шляпки с начинкой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ грибы крупные — 8 шт.
○ лимон — 1 шт.
○ масло сливочное — 50 г.
○ яичный желток — 2 шт.
○ хлебные крошки
○ зелень петрушки
○ жир для смазывания противня

Как готовим. Простой способ приготовления:

Отрезанные шляпки грибов очистим от кожицы, опустите в кипящую воду с прибавлением лимонового сока (, чтобы грибы не потемнели) и варим на слабом огне 10–15 мин. Ножки грибов очистим и мелко порубим.

Масло разотрём с сырыми желтками, добавим рубленые ножки грибов и, если возникнет такая необходимость, для густоты подсыпьте немного хлебных крошек.

Полученной консистенцией наполним шляпки грибов и запечём в нагретой духовке на смазанном жиром противне. Подайте жаркими с булочками или картофельным салатом, украсив зеленью.

См. также

Кростини с печенкой» Какие продукты нужны для приготовления:○ печень куриная — 200 г.○ хлеб пшеничный — 14 ломтик...

Валентинка грибная» Какие продукты нужны для приготовления:○ перец темный молотый, соль по вкусу○ сыр колбасный ...

Салат "Сладкие грибочки"» Какие продукты нужны для приготовления:○ зелень петрушки — 2 пучка○ чеснок — 2 зубчика○...

Мясной салат с сырыми овощами» Какие продукты нужны для приготовления:○ Три -четыре картофелины○ Три великие морковки○...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *