Грибной борщик

Грибной борщик

Какие продукты нужны для приготовления:

○ комплект суповой — 100 г.
○ свекла — 100 г.
○ капуста — 100 г.
○ картофель — 80 г.
○ квас хлебный — 100 мл…
○ масло сливочное — 10 г.
○ грибы белые сушеные — 5 г.
○ петрушка — 1 корень
○ сметана — 20 г.
○ гвоздика — по вкусу
○ лист лавровый — 1-2 шт.
○ перец темный — 2-4 горошин
○ соль — по вкусу
○ укроп — по вкусу
○ вода — 1,5-2 л.


Как готовим. Простой способ приготовления:

Приготовим зажарку. Корень петрушки, репчатый лук и 75 г. свеклы порежем соломкой и выложим на нагретую сковороду. Вольём 50 мл. кваса и гасим на протяжении 5-7 мин.

Суповой комплект промоем, залить водой и сварим бульон. Готовый бульон процедим.

Грибы отварим. Капусту тонко нашинкуем. Картофель порежем небольшими кубиками.

В горячий бульон добавим капусту, картофель, грибы и зажарку. Посолим. Добавим перец, гвоздику и лавровый лист. Суп варим до готовности.

Похожее

Суп "Картофельный с грибами".Какие продукты нужны для приготовления:○ комплект суповой — 1 кг....

Капустняк "Польский".Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста квашеная — 400 г...

Суп "Перловый"с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ грибы сухие — 100 г.`...

Борщ "Флотский".Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *