Голубцы

Голубцы

Какие продукты нужны для приготовления:

○ капуста белокочанная — 1 вилок
○ фарш мясной — 500 г.
○ рис — 100 г.
○ морковь — 2 шт.
○ лук репчатый — 1 шт.
○ помидор — 2-3 шт.
○ сахар — 1 ст. л.
○ сметана — 200 г.
○ специи — по вкусу


Как готовим. Простой способ приготовления:

Капусту помоем. Удалим кочерыжку. Вилок отварим в кипящей воде на протяжении 5-10 мин.

Приготовим начинку. Рис помоем и отварим до полуготовности. Соединим фарш и рис. Посолим. Добавим специи. Перемешаем.

Капусту отделим на листья. Возьмём крупные, целые листья. В центр любого листа положим начинку. Листья свернём конвертом и обжарим в сковороде с раскаленным маслом. Обжаренные голубцы положим в кастрюлю.

Репчатый лук размельчим. Морковь мелко порежем. Помидоры помоем, обдадим кипятком, снимем кожицу и размельчим. В сковороде с раскаленным маслом обжарим лук на протяжении 2-3 мин. Добавим морковь. Обжарим на протяжении 2-3 мин. Добавим помидор, сахар и сметану. Перемешаем. Гасим на протяжении 3-5 мин. Полученную массу переложим в кастрюлю с голубцами. Кастрюлю поставим на нагретую плиту. Гасим на умеренном огне на протяжении 1-1,5 часов.

См. также

Голубцы, фаршированные гречневой кашей и грибами» Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста белокочанная — 1 кг.○ масло растительное — ...

Крупенник "Творожный"» Какие продукты нужны для приготовления:○ каша гречневая — 100 г.○ творог — 50 г.○ желт...

Рисовая запеканка» Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 300г○ сладкий перец — 2 шт.○ лук репчат...

Коктейль "Космополитен"» Какие продукты нужны для приготовления:○ клюквенной водки (30 мл.) ,○ ликера Куантро (20 мл....

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *