Фруктовый кекс

Фруктовый кекс

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 225 г. сливочного масла, размягченного
○ 200 г. тростникового сахара
○ 4 яйца
○ 300 г. пшеничной муки
○ 8 г. разрыхлителя
○ соль, ваниль, корица по вкусу
○ 150 г. темного рома/или бренди/или коньяка
○ 120 г. консистенции изюма темного и светлого
○ 350 г. цукатов и сухофруктов на ваш вкус (употребляла инжир, вишню, клюкву, финики, манго, апельсинные цукаты)
○ Цукаты, миндаль для декорации

Как готовим. Простой способ приготовления:

Духовку разогреем до 250 С. Сухофрукты замочим заранее минимум за 2 дня, если есть время, или потомите их в духовке на протяжении часа.

Остудим. Масло взобьём с сахаром. По отдельности немного взобьём яйца. Просеять муку с разрыхлителем, добавим соль, ванильный сахар, корицу.

Яйца добавим к маслу и сахару, перемешаем, умеренно добавим большую часть муки, оставим г. 50. Оставшейся мукой присыплем сначала обсушенные сухофрукты, добавим к тесту. Форму 20 см. выложим пекарской бумагой. Выложим тесто, украсим миндалем и цукатами по вкусу.

Температуру в духовке уменьшить сразу же до 160 С, выпечем на протяжении 1-1.30 находится в зависимости от духовки. Достанем, охладим, выложим из формы, упаковать в пекарскую бумагу и коробку или фольгу и беречь до дня Х(такие кексы выпекают заранее и хорошо храняться на протяжении месяца) . Разов в два дня кекс надо доставать и сверху поливать/обмазывать небольшим кол-вом коньяка/рома. Если кекс будут есть дети поменяйте коньяк на апельсиновый сок.

Похожее

Орехово-медовый кекс. 13 апреля. Орехово-медовый кекс. Какие продукты нужны для приготовления:○ Орехи грецкие — 250 мл.○ Мука пшеничная — 175 мл.○ Разрыхлит...

Английский кекс. 06 июля. Английский кекс. Какие продукты нужны для приготовления:○ Изюм, апельсинные и лимоновые цукаты, лесной орех, курага — по 75г.χ...

Kекс с йогуртом. 11 мая. Kекс с йогуртом. Какие продукты нужны для приготовления:○ 150 г. натурального йогурта○ 1 ч.л. ванильного сахара○ 300 г...

Яблочный кекс. 26 июня. Яблочный кекс. Какие продукты нужны для приготовления:○ 5 яблок (желанно кисленьких) ○ 1 2/3 чашечки муки○ 2/3 чашеч...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *