Бутербродный торт с сельдью

Бутербродный торт с сельдью

Какие продукты нужны для приготовления:

○ горчица (по желанию)
○ перец молотый
○ лук зелёный — 500 г.
○ хлеб ржаной подовый — 1 булка
○ масло сливочное — 250 г.
○ сельдь соленая — 1 кг
○ помидоры или огурцы для дизайна — 2-3 шт.
○ яйцо вареное — 4 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сельдь разделывают на незапятнанное филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для дизайна, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу. Лук чистят и мелко нарезают.

С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой заготовки, разрезают по горизонтали на три пласта, смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую плоскость и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности. Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками томатов или огурцов таким образом, чтобы оформление складывалось в одиночную композицию.

См. также

Потапцы с помидорами» Какие продукты нужны для приготовления:○ хлеб пшеничный — 100 г.○ помидоры — 120 г.○ с...

Бутерброды с брынзой и картофелем» Какие продукты нужны для приготовления:○ перец темный молотый○ яйцо — 1 шт.○ картофель...

Итальянские бутерброды» Какие продукты нужны для приготовления:○ хлеб белый — 4 ломтика○ масло сливочное — 30 г.`...

Канапе "Ассорти" №2» Какие продукты нужны для приготовления:○ хлеб поперечником 3—5 см. — 6—8 ломтиков○ каперсы&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *