Бургеры с грибами и сладким перцем

Бургеры с грибами и сладким перцем

Какие продукты нужны для приготовления:

○ булочки из муки грубого помола — 4 шт.
○ фарш свиной — 450 г.
○ сладкий перец красный — 1 шт.
○ грибы — 200 г.
○ сливочное масло — 1 ст. ложка
○ сыр пармезан тертый — 4 ст. ложки
○ майонез — 4 ст. ложки
○ кресс-салат — 1 пучок
○ оливковое масло — 2 ст. ложки
○ перец темный молотый
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления:

Фарш посолим, поперчим, перемешаем. Сформуем из фарша 4 бургера, обжарим их до золотистого цвета на оливковом масле, потом прогреем в духовке 10 мин. при 180°С. Перец нашинкуем соломкой. Грибы нарежем ломтиками, обжарим на сливочном масле до готовности, посолим.

Булочки разрежем по горизонтали напополам, прогреем в духовке. На нижние доли булочек, смазав их майонезом, уложим кресс-салат, потом сладкий перец, бургер, грибы, посыплем тёртым сыром и накроем оставшимися половинками булочек. Подаём бургеры с картофелем фри.

Совет: При жаренье бургеры не должны быть узко прижаты друг к другу, по другому много выделяющийся сок будет мешать образованию корочки.

См. также

Чикенбургеры с миндалем» Какие продукты нужны для приготовления:○ булочки пшеничные с кунжутом — 4 шт.○ филе куриное ...

Гамбургеры с печенью» Какие продукты нужны для приготовления:○ булочки пшеничные — 4 шт.○ печень говяжья — 400 г.&...

Бургеры с ананасом» Какие продукты нужны для приготовления:○ тесто слоеное — 400 г.○ мякоть говядины (лопатка) -...

Канапе с уткой и манго» Какие продукты нужны для приготовления:○ мякоть утки — 130 г.○ сок апельсиновый — 1 ст. ложк...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *