Борщ прохладный мясной

Борщ прохладный мясной

Какие продукты нужны для приготовления:

○ говядина — 400 г.
○ свекла — 400 г.
○ лук зелёный — 120 г.
○ огурец свежайший — 250 г.
○ яйцо — 3 шт.
○ отвар свекольный — 1,8 л.
○ сахар — 1 ст. л.
○ соль — 25 г.
○ уксус 3%-ный — 40 г.
○ сметана — 200 г.
○ укроп — по вкусу
○ петрушка — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Говядину отварим, порежем маленькими кубиками. Свеклу и морковь хорошо промоем, отварим и порежем узенькой соломкой. Огурцы и зелёный лук размельчим. В охлажденный свекольный отвар выложим говядину, огурец, зелёный лук, свеклу и морковь. Добавим соль, сахар и уксус. Перемешаем.

Яйца отварим вкрутую, порежем кубиками. Суп разольём по порциям, в каждую добавим сметану, размельченную зелень и яйцо.

См. также

Суп из капусты со свининой» Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста — 1 кг.○ лук зелёный — 30 г.○ свинин...

Суп из рыбных консервов» Какие продукты нужны для приготовления:○ вода — 2 л.○ картофель — 5 шт.○ морковь — 2 ш...

Гаспачо» Какие продукты нужны для приготовления:○ огурец — 1 шт.○ помидор — 1 кг.○ вода — 1 л.&...

Уха» Какие продукты нужны для приготовления:○ рыбы — 1 кг.○ кортошки — 4 шт.○ лука репчатог...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *