Борщ «Флотский»

Борщ Флотский

Какие продукты нужны для приготовления:

○ бекон копченый — 50 г.
○ свекла — 100 г.
○ капуста — 60 г.
○ морковь — 20 г.
○ петрушка — 5 г.
○ лук репчатый — 20 г.
○ паста томатная — 15 г.
○ мука — 5 г.
○ маргарин столовый — 10 г.
○ сахар — 5 г.
○ уксус 3%-ный — 8 мл..
○ сметана — 10 г.
○ лист лавровый — 1-2 шт.
○ перец темный — по вкусу
○ укроп — по вкусу


Как готовим. Простой способ приготовления:

В кипящий мясной бульон добавим бекон, нарезанный кубиками. Морковь и свеклу порежем ломтиками. Лук порежем полукольцами. Капусту тонко нашинкуем. Капусту выложим в бульон. Лук обжарим на сковороде с нагретым маргарином. Добавим морковь. Обжарим. Добавим свеклу. Обжарим. Добавим томатную пасту, муку и перемешаем. Обжаренные овощи выложим в кастрюлю. Добавим сахар. Вольём уксус. Посолим. Поперчим. Добавим лавровый лист. Перемешаем. Снимем кастрюлю с плиты.

.

Похожее

Суп "Картофельный с грибами". 02 января. Суп "Картофельный с грибами". Какие продукты нужны для приготовления:○ комплект суповой — 1 кг.○ говядина — 300 г.○ грибы белые нов...

Суп "Харчо" №2. 01 января. Суп "Харчо" №2. Какие продукты нужны для приготовления:○ кость мозговая говяжья — 1-2 шт.○ говядина — 300 г.○ свинина...

Суп "Боннский". 02 января. Суп "Боннский". Какие продукты нужны для приготовления:○ лук репчатый — 500 г.○ помидор в собственном соку — 800 г.○ ...

Суп "Перловый"с грибами. 03 января. Суп "Перловый"с грибами. Какие продукты нужны для приготовления:○ грибы сухие — 100 г.○ вода — 1 л.○ крупа перловая — 0,5 стак...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *