Борщ «Флотский»

Борщ Флотский

Какие продукты нужны для приготовления:

○ бекон копченый — 50 г.
○ свекла — 100 г.
○ капуста — 60 г.
○ морковь — 20 г.
○ петрушка — 5 г.
○ лук репчатый — 20 г.
○ паста томатная — 15 г.
○ мука — 5 г.
○ маргарин столовый — 10 г.
○ сахар — 5 г.
○ уксус 3%-ный — 8 мл..
○ сметана — 10 г.
○ лист лавровый — 1-2 шт.
○ перец темный — по вкусу
○ укроп — по вкусу


Как готовим. Простой способ приготовления:

В кипящий мясной бульон добавим бекон, нарезанный кубиками. Морковь и свеклу порежем ломтиками. Лук порежем полукольцами. Капусту тонко нашинкуем. Капусту выложим в бульон. Лук обжарим на сковороде с нагретым маргарином. Добавим морковь. Обжарим. Добавим свеклу. Обжарим. Добавим томатную пасту, муку и перемешаем. Обжаренные овощи выложим в кастрюлю. Добавим сахар. Вольём уксус. Посолим. Поперчим. Добавим лавровый лист. Перемешаем. Снимем кастрюлю с плиты.

.

См. также

Кошачьи коготки: стричь или затачивать?» ...

Ажурный пиджак крючком» ...

Чем питаются черепахи?» ...

Вязание маечки "Морской круиз"» ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *