Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом

Какие продукты нужны для приготовления:

Блинчики
○ 0.5 литра молока
○ 0.5 литра кипяченой остывшей воды
○ 3 шт. яйца
○ 4 ст. ложки растительного масла
○ 1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
○ 1 ч. ложка соли
○ 0.5 ч. ложки сахара
○ 2 стакана с горкой муки
Начинка
○ 500 г. мяса
○ 0.5-1 стакан вареного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
○ Соль, молотый темный перец по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

В глубочайшей миске смешаем молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку, хорошо взобьём, чтобы не было комочков. Поставим тесто в холодильник минимум на 1 час. Мясо отварим, добавив в воду лавровый лист и перец ароматный и темный горошком, бульон от мяса не выливать, он нам еще потребуется. Потом мясо перекрутим на мясорубку, добавим рис, соль и молотый перец по вкусу, потом долить немного мясного бульона, чтобы внутренность не была сухой (примерно 50 мл..), но и очень много наливать не надо.

Тесто еще разок хорошо взобьём, выпечь изящные, нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарим абсолютно немного. Готовые блинчики смазывать немного сливочным маслом с поджаренной стороны. Потом блинчики начиним внутренностью (примерно по 1 ст. ложке), завинтить конвертиком. Поджарим на растительном масле до золотистого цвета.

См. также

Хачапури имеретинский» Какие продукты нужны для приготовления:○ сыр сулгуни — 250 г.;○ творог — 250 г.;○ кефи...

Яблоковая "Галета"» Какие продукты нужны для приготовления:○ 165 г. муки○ 90 г. холодного сливочного масла порез...

Миндально-кокосовый пирог» Какие продукты нужны для приготовления:○ 200г сахара○ 185г миндаля, перемолотого в мукуχ...

Кисель "Яблочный"» Какие продукты нужны для приготовления:○ яблоко — 500 г.○ сахар — 0,75 стакана○ крахма...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *