Баклажаны под шубой

Баклажаны под шубой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ баклажаны — 2 шт.
○ репчатый лук — 2 шт.
○ сладкий перец — 2 шт.
○ помидоры — 5 шт.
○ растительное масло — 6 ст. ложек
○ чеснок — 4 зубчика
○ сыр тертый — 2 ст. ложки
○ душица рубленая — 1 ст. ложка
○ соль,
○ сахар по вкусу

Для соуса:
○ репчатый лук — 1 шт.
○ помидоры — 2 шт.
○ растительное масло — 1 ст. ложка
○ белое вино — 1/2 стакана
○ лавровый лист — 1 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Баклажаны очистим, разрежем вдоль, посыплем солью и сахаром, оставьте на 20 мин. Баклажаны промоем, обсушим, обжарим на 2 ст. ложках масла до готовности. Нарезанные соломкой лук и перец, обрубленный чеснок обжариваем 5 мин. на 4 ст. ложках масла. Добавим нарезанные кубиками помидоры, посолим, добавим зелень и гасим. Выложите овощи на баклажаны, посыплем сыром и запекайте до готовности.

Для соуса лук нарежем соломкой, помидоры — кубиками и обжарим на масле. Добавим лавровый лист, вольём вино и выпарьте на третья часть. Протрите.

При подаче польём баклажаны соусом, сделаете зеленью.

Похожее

Простой рецепт Баклажаны со сладким перцем. 19 апреля. Простой рецепт Баклажаны со сладким перцем. Какие продукты нужны для приготовления Баклажаны со сладким перцем ○ баклажаны – один килограмм○ помидор...

Простой рецепт Аджапсандал. 08 апреля. Простой рецепт Аджапсандал. Какие продукты нужны для приготовления Аджапсандал ○ баклажаны – один килограмм○ помидоры – 600 г.○...

Простой рецепт Баклажаны с чесноком (2). 25 мая. Простой рецепт Баклажаны с чесноком (2). Какие продукты нужны для приготовления Баклажаны с чесноком (2) ○ баклажаны – две шт.○ масло растительное ...

Простой рецепт Баклажаны с фасолью и морковью. 01 июня. Простой рецепт Баклажаны с фасолью и морковью. Какие продукты нужны для приготовления Баклажаны с фасолью и морковью ○ баклажаны – две шт.○ фасоль конс...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *