Американо

Американо

Кофе американо — это эспрессо, в который прибавляется горячая вода, в различие от лунго, дополнительная вода в американо не проходит через кофейную гущу. Чтобы недопустить попадания в чашечку горьких веществ, надо сварим традиционный доппио эспрессо из 14-16 г. кофе и 100-120 мл. воды, не проваривая кофе в машине длиннее 20-25 секунд! Доппио смешивается с водой, нагретой до 92 градусов в соотношении примерно 1:1.

Похожее

Эспрессо. 10 июля. Эспрессо. Какие продукты нужны для приготовления:○ вода○ коричневый порошок из свежемолотых кофейных зеренКак готовим...

Кофе-гляссе. 03 августа. Кофе-гляссе. Какие продукты нужны для приготовления: ○ вода — 1 л. ○ кофе — 8 ч.лож. ○ сливочное мороженое — 4 порции. ○ шокол...

Кекс к кофе. 27 апреля. Кекс к кофе. Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 1 1/2 стакана○ разрыхлитель для теста — 2 ч. ложк...

"Фраппе". 29 июля. "Фраппе". Какие продукты нужны для приготовления:○ маленькая холодная малютка○ эспрессо○ молоко○ добавки ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *