Американо

Американо

Кофе американо — это эспрессо, в который прибавляется горячая вода, в различие от лунго, дополнительная вода в американо не проходит через кофейную гущу. Чтобы недопустить попадания в чашечку горьких веществ, надо сварим традиционный доппио эспрессо из 14-16 г. кофе и 100-120 мл. воды, не проваривая кофе в машине длиннее 20-25 секунд! Доппио смешивается с водой, нагретой до 92 градусов в соотношении примерно 1:1.

Похожее

Эспрессо.Какие продукты нужны для приготовления:○ вода○ коричневый порошок из свежемолот...

Кофе-гляссе. Какие продукты нужны для приготовления: ○ вода — 1 л. ○ кофе — 8 ч.лож. ○ сливочное мо...

Кекс к кофе.Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 1 1/2 стакана○ разрых...

"Фраппе".Какие продукты нужны для приготовления:○ маленькая холодная малютка○ эспрессо&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *